Archivos Mensuales: marzo 2012

ANNA FERRER …. GRACIAS

Anna Ferrer

Anna Ferrer

Ayer fué un día especial en mi vida. Ayer conocí a Anna Ferrer, Presidenta de la Fundación Vicente Ferrer. Visitó  la ciudad de Cádiz, donde inauguró la exposición “Comprometidos con Anantapur” en las dependencias de la Tesorería General de la Seguridad Social de Cádiz.

A las 12.30 en el Centro de Recuperación de personas con discapacidad física de San Fernando (CRMF) , tuvo lugar el acto de hermanamiento entre el CRMF y el centro de KUDERU en Anantapur (India) y se inauguró una exposición sobre India y un aulario de informática con el nombre de Anna Ferrer. No estaba sola, vino acompañada de todo el equipo de la Fundación en Andalucía, con Rafael Carmona como  Delegado de Andalucía, Ceuta y  Melilla y el Director General de la Fundación en España, Jordi Folgado Ferrer.

Recibimiento en el CRMF

Recibimiento en el CRMF

Anna Ferrer, viuda del desaparecido Vicente Ferrer,  fué recibida en el Centro de Recuperación de Personas con Discapacidad Física de San Fernando de una manera muy especial por parte de los alumn@s. Bailes, abrazos; Anna preguntaba a cada uno de los alumnos del Centro su nombre y se interesaba por su situación y el trabajo diario en el Centro.  Piel blanca, manos suaves y una sonrisa que transmitía que era un día muy feliz para ella.

Gonzalo Rivas, Anna Ferrer, José Loaiza, Javier de Torre y Concepción Mayoral

Gonzalo Rivas, Anna Ferrer, José Loaiza, Javier de Torre y Concepción Mayoral

El acto comenzó en un salón lleno de público. El doctor Antonio Leal de la Universidad de Cádiz fue el encargado de dirigir una mesa en la cual se encontraba el subdelegado del Gobierno en Cádiz, Javier de Torre,  la directora del CRMF, Concepción Mayoral, y el propio director de Personas con Discapacidad, Gonzalo Rivas y el Alcalde de san Fernando y Presidente de la Diputación, José Loaiza.  Todos dejaron constancia de una admiración que era perceptible en cada persona que se encontraba presenciando el acto hacia la persona de Vicente Ferrer, Anna Ferrer y de su Fundación. El doctor Antonio Leal puso su interés en transmitirle a la Universidad de Cádiz que sea la abanderada para que la Fundación Vicente Ferrer sea candidata al Premio Nobel de la Paz en el 2013.

Anna Ferrer durante su intervención

Anna Ferrer durante su intervención

Anna Ferrer en su discurso reclamó apoyos y agradeció aquellos con los que cuenta. “Necesitamos la ayuda de ustedes para continuar”, concluyó con la ovación cerrada de los presentes. Como consecuencia del rigor de las condiciones de vida de la población rural, la tasa de personas con discapacidad es especialmente elevada las zonas de Andhra Pradesh donde trabaja la Fundación Vicente Ferrer (FVF). La pobreza se ha convertido, al mismo tiempo, en causa y consecuencia de la discapacidad en la India.

En la India el número de personas con discapacidad oscila entre los 40 y los 90 millones de personas. Este colectivo cuenta tradicionalmente con posibilidades limitadas para desarrollarse personal y socialmente debido a la discriminación de sus comunidades e incluso de sus familias y por la falta de acceso a la autonomía económica. Cuando Vicente Ferrer y Anna llegaron a la India no tenían nada “Si hay un problema, hay una solución. Y si no, está la Providencia, hay que tirar hacia adelante”.

Luego vino el momento del hermanamiento entre el CRMF y el centro de KUDERU en Anantapur (India) y  se inauguró un aulario de informática con el nombre de Anna Ferrer.

Inauguración aula de formación

Inauguración aula de formación

Anna firmando Libro de HonorY como decía Vicente Ferrer “Ninguna acción buena se pierde en este mundo. En algún lugar quedará para siempre.” llegó el momento de la firma en el Libro de Honor del CRMF para dejar Anna por escrito ese recuerdo de su paso por el Centro. Su firma comenzaba así “Tenéis que estar muy orgullosos de este centro en San Fernando….”.

Anna Ferrer me recordó también que su marido “nos hizo creer que es posible hacer lo imposible”. Empezaba esta entrada en el blog  diciendo que había un sido un día especial para mí. El motivo os lo dejo en una imagen que me ha mandado Rafael Carmona, Delegado de la Fundación en Andalucía. En esta foto  Anna Ferrer lleva en su solapa un pin con la foto de mi madre. Una frase me vino a la mente “Solo hay dos caminos, aquí y allí, los muertos están más vivos que nosotros, no hay muertos.”

Anna Ferrer....Gracias

Anna Ferrer....Gracias

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MUSEO DE LA PATATA FRITA.- BRUJAS (BÉLGICA)

 

Rocío Picón

Esta Visita Recomendada es obra de nuestra corresponsal en Brujas (Bélgica), Rocío Picón, que en sus viajes gastronómicos descubrió el Museo de la Patata Frita (Frietmuseum). Me informó de su existencia y de las curiosidades que en este Museo podemos encontrar.  Una visita a Brujas no solamente es un viaje al pasado, un ambiente mágico, un cuento de hadas, es también un viaje a su gastronomía.

Según figura en el folleto de información turística, cuenta la historia de la patata desde sus humildes inicios como una papa silvestre en América del Sur, hasta la patata frita de hoy en día. Los belgas afirman que ellos la inventaron, aunque los franceses también se atribuyen el invento.

Brujas también tiene otros museos peculiares, como uno de Lámparas e Iluminación Doméstica y otro de Chocolate, ambos dependen de la misma persona que el de la patata frita (un genio vamos, jajaja). Llama la atención que el museo de la patata frita está situado en uno de los edificios más antiguos y hermosos de la ciudad de 1399, creo que antaño era el Consulado de Génova. El Museo contiene fotografías de tubérculos de color púrpura y rosa procedentes de Perú, una interesante colección de arte relacionado – incluyendo pinturas de famosos puestos de belgas de patatas fritas -, y una colección de freidoras retro y objetos utilizados en la manipulación de las patatas. La entrada costaba seis euros, y sin degustación..jaja.

Freidoras retro

Friet Museum y su eslogan «van patat tot friet», «de patata a frita»

El Friet Museum, cuyo slogan es «van patat tot friet», que traducido resulta, «de patata a frita» se define como único en el mundo, ya que sólo el muestra la historia de la patata y de la patata frita.  Os dejo el enlace de su web para poder conocerlo un poco más http://www.frietmuseum.be/en/

Pues bien, mi propuesta sería la siguiente: ¿Por qué no hacemos en Cádiz un Museo del Pescaito Frito, de los Churros o de la Tortilla de Patatas?.

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