IV RUTA DEL RETINTO 2013

IV RUTA DEL RETNTO

IV RUTA DEL RETNTO

Antes que nada nos ponemos en situación para aquellas personas que no sepan de que estamos hablando… ¿Qué es el Retinto? La raza Retinta es una de las tres razas de vacuno puras y autóctonas de España. La Retinta ha gozado tradicionalmente de un sistema de crianza extensiva en su hábitat natural, la dehesa. Precisamente, la provincia de Cádiz destaca a nivel nacional por poseer unos de los sectores ganaderos extensivos más importantes de España. En Cádiz, la Retinta es un elemento clave del hermoso paisaje de dehesas de pastos y alcornoques, en comarcas como la Sierra, el Campo de Gibraltar o la Janda, donde además la actividad ganadera tiene un peso significativo en la economía. Hoy en día se sigue manteniendo el sistema tradicional de crianza y la raza Retinta sirve de ejemplo como sistema productivo respetuoso con el Medio Ambiente y con su patrimonio genético.  Esta alimentación natural, añadido a las características genéticas de la propia Retinta, son la base de la excelente calidad de la carne que produce.

En playa de Zahara Foto: Osito Manolito Virues

En playa de Zahara Foto: Osito Manolito Virues

La Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes, con la intención de ampliar la temporada y activar la actividad empresarial en la zona, organiza del 25 al 29 de septiembre la IV RUTA DEL RETINTO para promocionar la cocina local con los productos de la tierra.

El pasado miércoles 25 de septiembre y en la carpa instalada en el Palacio de Pilas, se inauguró oficialmente la IV Ruta del Retinto en Zahara de los Atunes. El acto fue presentado por la manchega y zahareña de adopción Eva Hache, que mantuvo a todo el público asistente con la sonrisa en la cara. No faltaron referencias a la alcaldesa de Madrid y su pronunciación en Inglés (debemos tener en cuenta que Eva Hache estudió Filología inglesa), a la duración y contenido del acto de presentación y sobre todo a que ella estaba cumpliendo su sueño de ser pensionista, y solamente tener que trabajar presentando Los Goya y Las Rutas tanto del Atún como del Retinto de Zahara.

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Eva Hache

Gaspar Castro (Presidente ACOZA), Julian Romero Núñez (Secretario Acoza) y Eva Hache durante el acto de presentación de la IV Ruta del Retinto

Gaspar Castro (Presidente ACOZA), Julian Romero Núñez (Secretario Acoza) y Eva Hache durante el acto de presentación de la IV Ruta del Retinto

Este año la IV Ruta del Retinto se celebra del 25 al 29 de septiembre y son un total de treinta establecimientos de la zona los que ofrecen tapas especialmente elaboradas para la ocasión y que siempre sorpreden con sus nombres:  ‘Zaborío’ de retinto , ‘Ni Muuu’, ‘Ñakañaka’ de retinto, etc….y todo al precio de cerveza o vino de la tierra y tapa por 3 euros.

Los visitantes pueden acudir a los distintos restaurantes para probar y disfrutar de estas tapas y que con su tapaporte pueden valorar. Entre todas las personas que sellen su tapaporte se sortearán grandes premios y que este año son los siguientes:

1er. Premio: TV Samsung 32″ Smart TV

2º. Premio: Ordenador portátil Toshiba

3er. Premio: Hotel para dos personas para el fin de semana de la VI Ruta del Atún 2014 (14 al 18 de mayo).

Y para complementar el programa, actividades complementarias como un Torneo de Polo arena (II Gran Premio Atlanterra), cuatro Carreras de caballos en la playa —dos de ellas populares— y una exposición de ganado retinto en la Muralla.

II Gran Premio ATlanterra

II Gran Premio ATlanterra

Es importante destacar el esfuerzo organizativo de la Asociación de Comerciantes de Zahara (Acoza) para mantener la calidad de esta Ruta y que cuenta con el apoyo incondicional de cervezas Cruzcampo, Bodegas Barbadillo, Atlanterra Inmobiliaria SA, Bodegas Caballero, Allende de la Vega, Ayto. de Vejer, Cadena Ser, Marqués de Rosiques, Diputación de Cádiz y la ELA de Zahara de los Atunes.

Entrega de diplomas de agradecimiento

Entrega de diplomas de agradecimiento

La relación completa de establecimientos participantes y las tapas especiales que ofrece cada uno de ellos puede consultarse en /1/”>esta dirección.

Este año el Jurado profesional convocado por la Asociación ACOZA ha sido: Horacio Mangas, Rafael Vellido, Paz Ivisom y Juan Valdés (Rest. La Castillería) que realizaron hace unos días una Cata a Ciegas para puntuar todas las tapas presentadas a la Ruta.

El Jurado realizando la Cata a ciegas

El Jurado realizando la Cata a ciegas

El acto de presentación del pasado miércoles 25 finalizó en un ambiente familiar donde se invitó a unas copas a  los asistentes en las instalaciones de Manuel Perea e Hijos y se degustó un asado de carne de retinto al estilo argentino, donde pudimos comprobar in situ el gran trabajo de los maestros asadores argentinos Félix Pérez, Marcelo el Indio y Pucheto. Fueron unos 80 kilos de carne de retinto: 4 costillares y 3 matambres. Una empresa de Parrilladas Argentinas a domicilio y que junto a Fernando Moreno Ortega pueden contratar por la zona para todo tipo de celebraciones al 607199043/639936450

Marcelo el Indio, Pucheto y Feliz Pérez, maestros asadores argentinos

Marcelo el Indio, Pucheto y Feliz Pérez, maestros asadores argentinos

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Fernando Rivera, cortador profesional de jamón (Barbate)

Fernando Rivera, cortador profesional de jamón (Barbate)

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Cristóbal de Rest. Trafalgar no pudo resistirse

Cristóbal de Rest. Trafalgar no pudo resistirse

Os dejo información de la programación de la IV Ruta del Retinto y recordad que Zahara me sabe bien!!!!!!! y deseo que este año superen en venta las 35000 tapas del 2012.

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

Durante el día exposición de ganado retinto en la Muralla.

13:00H a 16:00H: Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.

20:00H – 23:00H: Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.

23:00H: en  la carpa instalada en el Palacio de Pilas, sigue la fiesta con Dj.

SABADO 28 DE SEPTIEMBRE

Durante el día exposición de ganado retinto en la Muralla.

10:30H a 13:15H: Torneo de Polo arena (recinto de la Muralla), dos partidos Semifinales Gran Premio Atlanterra

13:00H a 16:00H: Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.

16:30Ha 20:30H: Cuatro Carreras de caballos en la playa (dos populares), en intervalos demedia hora.

20:00H – 23:00H: Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a esteevento

23:00H: en  la carpa instalada  en el Palacio de Pilas, sigue la fiesta con Dj.

DOMINGO 29 DE SEPTIEMBRE

Durante el día exposición de ganado retinto en la Muralla.

11:00H a 13:15H: Torneo de Polo arena (recinto de la Muralla), dos partidos Final subsidiaria y

Gran Final Gran Premio Atlanterra.

13:00H a 16:30H: Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.

17:00H: en  la carpa instalada en el Palacio de Pilas tarde amenizada por Dj Empresa Animagic.

21:00H: Entrega de premios a la mejor tapa de Retinto 2013 y al mejor camarero. Sorteo de los premios establecidos en la IV Ruta del Retinto (1Premio: TV Samsung 32” Smart tv,  2º  Premio: Ordenador portátil Toshiba  3ºPremio: Hotel para dos personas para la VI Ruta del Atún 2014 del 13 al 18 de Mayo  “solo tapaporte de oro”) Por gentileza del Hotel Meliá Atlanterra

20:30H: Fin de fiesta amenizada con animación musical por Dj Empresa Animagic.

NOTA: La organización se reserva el derecho a realizar los cambios que consideren oportunos en esta programación si así fuese necesario.

Más información en  www.rutadelretinto.com

 

 

 

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2 pensamientos en “IV RUTA DEL RETINTO 2013

  1. Román Rivero dice:

    Siguen sin aparecer los participantes premiados

  2. Hola Roman. Ya aparece el nombre de los premiados en la nueva entrada de Ganadores de la Ruta del Retinto 2013. Un saludo

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