WORLD CHEESE AWARDS 2013

Una nueva alegría para las queserías gaditanas de El Bosque, Villamartín,Villaluenga y Alcalá de los Gazules.  Han sido un total de 21 medallas las que nuestros quesos de la provincia se han traído del WOLRD CHEESE AWARDS 2013 celebrado en Birminngham y donde se seleccionan los mejores quesos del mundo. Puedes encontrar  información sobre los premiados  y listado completo de quesos del mundo en el siguiente enlace:

http://worldcheeseawards.com/results?producer=&category=0&rating=4&action=filter_results_publication

En el certamen, cerca de 3.000 quesos de todo el mundo y en diferentes categorías han intentado obtener medalla, pero de ellos, la provincia de Cádiz ha sido de la mejor posicionada en España, ya que hemos obtenido 21 medallas, de las cuales 2 son SUPER GOLD (SUPER ORO). Solamente un total de 58 quesos internacionales han obtenido la categoría de SUPER GOLD, de los cuales 11 son españoles. De los 11 españoles, Cádiz se ha llevado 2 SUPER GOLD (Quesos El Bosqueño, SL).

En la Sierra de Cádiz se concentra el mayor medallero de toda España y los quesos con mas prestigio en la actualidad. Los galardonados han sido los siguientes:

– EL BOSQUEÑO (5 GALARDONES)

SUPER ORO (2)

Cabra Payoya al Pimentón

Oveja Grazalemeña emborrado en aceite de oliva

ORO (1)

Cabra Payoya y Oveja Grazalameña al Ron Añejo

PLATA (1)

Oveja Grazalameña Viejo

BRONCE (1)

Oveja Grazalameña al licor de Arayan

  http://www.quesoselbosque.com/myweb/index.php

Quesos El Bosqueño, SL

Quesos El Bosqueño, SL

– EL GAZUL (2 GALARDONES)

ORO  Queso Semicurado El Gazul

BRONCE  Queso Curado con Pimentón

http://www.queseriaelgazul.com/

Quesería El Gazul, SL

Quesería El Gazul, SL

– PAYOYO (9 GALARDONES)

ORO (2)

Payoyo de Oveja Curado al romero

Payoyo de Oveja Curado en manteca

PLATA (3)

Payoyo de Cabra Curado

Payoyo de Cabra curado al pimentón

Payoyo de Oveja Tierno

BRONCE (4)

Payoyo de Cabra Blanco

Payoyo de Oveja Curado al Saldo de Trigo

Payoyo de Mezcla de Cabra y Payoyo Oveja Curado

Payoyo de Oveja Curado

http://www.payoyo.com/

Quesos Payoyo, SL

Quesos Payoyo, SL

– PAJARETE (5 GALARDONES)

ORO (2)

Queso Viejo de Oveja

Queso Emborrao de Oveja

PLATA (1)

Queso en Manteca de Oveja

BRONCE (2)

Queso Pimentón de Cabra

Queso Mezcla en Manteca y Romero

www.quesospajarete.com

Quesos Artesanos Pajarete

Quesos Artesanos Pajarete

Enhorabuena a todas las queserías gaditanas por el buen trabajo que hacen y por recuperar la pasión por las tradiciones artesanas.

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2 pensamientos en “WORLD CHEESE AWARDS 2013

  1. Tere dice:

    Palencia en WORLD CHEESE AWARDS 2013,

    Queserías Eusebio Manzano, de la capital palentina, se ha traído del WOLRD CHEESE AWARDS, celebrado en Birmingham y donde se seleccionan los mejores quesos del mundo, medalla de oro con el QUESO EUSEBIO MANZANO MONTEVIEJO AÑEJO.

    En el certamen, cerca de 3.000 quesos de todo el mundo y en diferentes categorías han intentado obtener medalla.

    El queso premiado: Queso elaborado con leche cruda de oveja “Churra”.

    MADURACIÓN:

    10/12 meses.

    PRESENTACIÓN:

    Corteza lisa natural oscura.

    NOTAS DE CATA:
    Queso de masa compactada, con ojos dispersos e irregulares de color marfil. Textura firme y consistente, gran sabor, muy persistente, con un cierto picor suave

    http://www.quesoseusebiomanzano.es

  2. Delicandaluz dice:

    Qué buen post, Benjamín! Compartimos en Facebook, quesos como El Bosqueño, Payoyo o Pajarete están en nuestro catálogo. Qué buenos quesos nos da nuestra tierra! Gracias

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