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BUBBLE TEA EN ESPAÑA

Bubble Tea

Bubble Tea

Un vaso con líquido de colores y con bolitas de gelatinas en el fondo ¿Qué es? ¿La nueva bebida de moda?. Os puedo asegurar que desconocía la existencia de esta bebida.  Os hablamos desde Visita Recomendada de los Bubbles Teas, como dice su nombre, son tés de burbujas. No es un desconocido por America del Norte o gran parte de Asia donde hay más de 10.000 lugares dedicados a esta bebida. El bubble tea es una tendencia oriental que se ha expandido con fuerza por el mundo y que como todas las modas, acaba de llegar a España. Os dejo un video de Tea One en Berlín,  para que os  hagáis una idea.

bubble-teaEl Bubble Tea es una bebida de té dulce aromatizado inventado en Taiwán. Por lo que cuentan, fruto de la curiosidad de un comerciante Taiwanes que mezcló té normal con hielo con tapioca. Las recetas son variadas, pero la mayoría de ellas tienen una base de té verde o té negro mezclado con fruta y en algunos casos leche. Contiene bolitas o perlas de tapioca llamadas boba  llenas de zumo de frutas y que al beberlas se estallan en la boca. Además, se bebe con una pajita especial, un poco más ancha, de 12 milímetros de diámetro. De esta manera, a través de esa cañita especial se pueden saborear las ‘bubbles’ o gominolas que están en el fondo del vaso y que son de muy variados sabores. Por lo tanto cada bebida es única y la prepara el cliente a su gusto haciendo sus combinaciones. Una opción puede ser un té verde frio con zumo de mango y bubbles de fruta de la pasión o un té rojo frio con frutas del bosque y bubbles de fresa.

Es una experiencia divertida y nueva, un nuevo concepto de batido y totalmente diferente a lo que hayas podido ver y probar. El diseño de los establecimientos que han puesto de moda los Bubble Teas me recuerdan mucho a la última moda de las heladerías con sus toppings, etc…

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kurens4Explicaremos los pasos que hay que dar para tomarte un babble tea y lo haremos como lo hacen en  Kuren´s Bubble & Yoghurt, que ha sido una de las primeras empresa en España que nos ha traido esta original bebida y con su primera sede en Barcelona

Se divide en 4 pasos:

1. BASE

La base es muy importante dado que le dará la textura deseada a tu batido. Si se combina con agua o té se hará una bebida refrescante si se combina con un lácteo quedará más como un smoothie.

En Kuren’s te ofrecemos las siguientes bases:

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2. TEMPERATURA
Dependiendo del clima y de tu humor puede elegir la temperatura ideal para tu bebida. Elígelo caliente como opción para el invierno. En frío puede haber dos opciones hielo picado y hielo entero. El hielo picado siempre lo recomendamos para las bases de Leche!

3. SABORES
Aquí es donde tu creación toma el sabor de tu preferencia!
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4. BOTTOMS
Ahora toca hacer tu bebida la más original, deliciosa y hasta explosiva! Tenemos 3 tipos de “gominolas” que puedes agregara tu batido.

Tapioca: Son las originales, que a todos gustan y sorprende por su sabor. Te volverás adicto!

Jelly: Con la misma textura de gominola que la tapioca pero con sabor! Elige entre:

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Poppings: Imperdible su sensación: Una pequeñas burbujitas que al morderlas liberan el jugo y sabor que llevan dentro. Haciendo tu bebía aún más refrescante. Nuestros sabores son:

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Ya nos podemos encontrar con locales que ofrecen bubble tea en Barcelona, Madrid y Valencia, pero os puedo asegurar que es solo el inicio de una oleada de locales, porque después del agua, el té es la segunda bebida más consumida del mundo y esa oportunidad de negocio no se la perderán muchos empresarios que quieren montar una franquicia.

Kurens
Carrer de les Trompetes 3 Barcelona
http://www.kurensco.com/

Crazytea
c/Fuencarral 91 Madrid
http://www.crazyteaspain.com/

InfraganTea
c/Garrigues, 2 (Valencia) + c/Pelayo, 8 (Valencia) + c/del Teatro, 10 (Alicante)
http://www.infragantea.com/

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